廢舊場地改造?小農場升級?“設施農業”助力,這3個案例各具特色!

  • 發布時間:2020-06-19
  • 作者:admin
  • 來源:壹度創意
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  同一片土地,不同的使用方式,產生的效益完全不同。即便看似荒廢的土地,但若經過合理的策劃、規劃設計,也能創造出令人驚奇的效果。

  1、廢舊煙草工廠改造為現代美食港

  在美國肯塔基州路易斯維爾市西部,有這樣一片土地(24英畝),它曾經是美國煙草廠倉庫所在地,因不能生產營養豐富的食品,這里又被稱為“食品沙漠”地區。但就是這片土地,經過OMA設計師們與相關組織機構合作,卻創造出了一個既可在室內室外耕作,又可以進行美食烹飪,同時集合休閑游樂、農產品銷售等多功能于一體的現代美食港。

  整個美食港包含可食用花園、集市廣場、城市農場、咖啡烘焙店、圖書館、農業示范區、農產品批發區、美食卡車等多個功能分區。每個分區根據不同的地形進行合理布局。

  設計師表示:整個設計以食物鏈為展開,從生產、加工到銷售,按一定的規則進行陳列,同時考慮游客參與整個區域的行動流線的合理性,形成一種生產者和消費者直接面對面交流的個性美食廣場。

  據悉,這個現代美食港的建立,不僅成為激活周圍社區居民消費的催化劑、創造200多個新的工作崗位,同時還在路易斯維爾市西部食品(餐飲)經濟方面發揮了重要作用。

  這個項目的另一個特色,不僅在于考慮農產品種植、生產、銷售等環節,甚至還將后期的回收再利用階段進行充分考慮,將整個供應鏈環節巧妙的融合在一起,形成頗具生態環保、經濟效益等多功能、可持續的現代空間。


  2、私家農場升級為可持續性家庭農場

  這是位于新澤西州鄉村兩個相鄰家庭農場的升級改造,設計師們通過對土地現場評估,根據這550英畝(約3338畝)的地形地貌和當地的氣候條件,先是進行土壤深層改造,創造再生土壤,然后對水路進行修復,改善森林、草地和水道的生態健康,同時又結合農場歷史,創造性的增加了相關娛樂空間,形成一個既能生產對人類、野生動植物都有益的高質量產品,又能為社區關系、生態健康做出積極貢獻的可持續性家庭農場。

  3、從屋頂種植到任意角落的城市食園

  隨著設施農業技術的日漸成熟,現在的“設施農業”已經發展成為可以在任意角落種植的“城市食園”。比如:

  1)社區種植

  對于公園、學校、社區等空曠土地,可以在相關市政政策的允許下,進行蔬菜、瓜果的種植,但這種形式的種植一定要滿足相應條件,并考慮周圍環境進行蔬菜、瓜果品種的選擇。

  2)屋頂種植

  在原本空閑的屋頂,墊土改造后,種植綠色蔬菜、瓜果,不僅擴大了種植空間,還通過植被形成的“綠色天花板”吸收太陽輻射減少城市熱量,降低雨水處理壓力,同時植被也可以獲得更多陽光照射。

  3)陽臺/后院種植

  在陽臺、窗臺或后院等場所,通過現代水培設施或一些花瓶、高架床巧妙形成的垂直園藝空間。


  水培種植原理

  注:持續可移動任意角落的城市食園種植,在設計過程中既要考慮太陽照射、水量供給、排水情況、風量大小、病蟲害等,同時還要保留種植空間,考慮儲存材料、工具,甚至對堆肥空間都不能忽視,綜合考慮多種因素,才能選擇出最恰當、最合適的種植方案。



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